Usta Eller Akyurt’ta Yetişiyor

Akyurt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yeme-İçme Bölümü Öğrencileri, Guinness Dünya Rekoru Sahibi Şef Mahmut Dolmacı, Usta Aşçı Fatma Kale’nin katılımıyla kebap yapmanın sırlarını ve püf noktalarını öğreniyorlar.

Yeni şeflerin yetişmesine destek vermek ve gelecek nesillere usta ellerle aktarılması amacıyla, hem teorik hem de pratik eğitimler veren Usta Şef Dolmacı, Akyurt’a gelerek gençlere, Geleneksel Kebap yarışması öncesinde işin sırlarını öğretiyor.

“Usta hocaların desteğiyle öğrencilere öğrenmek istedikleri mesleği en ince ayrıntısına kadar detaylı olarak bilgilerini aktarıyor.”

Akyurtlu Genç Şefler: “6.Geleneksel Kebap Yarışmasına, TAPB Türkiye Aşçılar Pastacılar Birliği Asbaşkanı Mahmut Dolmacı’nın ve Şefleri Fatma Kale’nin bilgi ve tecrübeleriyle hazırlanıyor.