Akyurtlular Derneği 2.Yöresel Yemek Yarışmasına davetlisiniz. Dereceye giren her yarışmacılara sürpriz hediyelerin olduğu bu etkinliğe katılmak isteyenler için yarışmanın detaylarını sizler ile paylaşıyoruz.

AMAÇ:
Akyurt ilçemize ait yemek kültürünün gün ışığına çıkarılması, ilçemize ait bilinen ya da unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerinin uygulaması, nesillere aktarılmasını sağlamak, bu sayede hem yöremize ait geleneksel lezzetlerin bilinirliği ve tanınırlığını artırmak hem ilçemizin yöresel gastronomi durağı haline gelmesine katkıda bulunmaktır.

Ayrıca ilçemizin kültüründen gelen geçmişten günümüze geleneksel yöre mutfağımızın standartlarını oluşturabilmektir.

AKYURTLULAR DERNEĞİ
2. AKYURT YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI KATILIM KOŞULLARI

1. Yarışmaya, yöresel olması sebebiyle; üyelerimiz ve ilçemizde ikamet tüm hemşehrilerimiz katılabilir.
2. İlçemiz geleneksel yemek kültürüne ait yarışma yemekleri, aslına uygun olması için özgün yöreselliği açısından verilen tarife göre yapılacaktır. Verilen tarifte yer alan malzemeler dışında yenilikçi katkı malzemesi
kullanılmayacaktır. Ancakyarışmacı el beceresini sergilemek ve dereceye girmek adına aynı malzemeleri kullanmak koşuluyla, malzeme oranlarında değişiklik yapabilir.
3. Yarışmaya katılacaklara, dernek merkezinde, kayıt esnasında hangi yemekle yarışmaya katılmak istiyorsa, yemeğin yöresel tarifi verilecektir.

4. Yarışmaya katılacaklar en geç 02 Temmuz 2023 Pazar gününe kadar Akyurtlular Derneği merkezinde kayıt yaptıracaklardır. Kayıt yaptırmayanlar yarışmaya katılamayacaktır.
5. Yarışmacılar kayıt esnasında kendilerine verilen yaka kartı ve yarışmacı önlüğü ile yarışmaya katılacaklardır.
6. Yarışmada yer alan tüm yemekler tarife uygun Akyurtyöresine ait olmalıdır. Seçici Kurul (Jüri) tarafından Akyurtyöresine ait olmayan ve yarışma yemekleri dışındaki yemekleri değerlendirmeye almayacaktır.
7. Yarışmacılar, tek yemekle yarışmaya katılabilir.
8. Yarışmacılar, seçici Kurul istediği takdirde, puanlama sonrası yemekte kullandığı malzeme oranlarını sunmak ve yapılışını anlatmak zorundadır.

9. Yarışmacılar yemeklerini hazırlayıp getireceklerdir. Yarışma yerinde katılımcılar için yemeklerini ısıtabilecekleri ve sunuma hazırlayacakları tüm malzemeler bulunacaktır.

10. Seçici kurul, yarışma yemeklerini sunum öncesi belirlenen özel numaralara göre yapacaklardır. Dolasıyla yemeklerin kimlere ait olduğu seçici kurul tarafından bilinmeyecektir. 11. Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadır.

12. Yarışmaya katılım ücretsizdir.
13.Yarışmacılar, evde hazırladıkları yarışma yemeklerini, öncelikle kendilerini tanıtarak,
kendilerinin yaptıkları yemeğin tüm yapım aşamalarını, kesintisiz bir şekilde cep telefonlarına video kaydı yapacaklardır. Dereceye giren yarışmacıdan bu video kayıtı seçici kurul (jüri) tarafından istenilecek ve izlenecektir. Yemeğinin yapım videosu olmayan dereceye giren yarışmacı elenecektir.
14. Yarışmacılar, yapacakları yemekleri, seçici kurul üyelerine gerekli değerlendirmeyi yapacak kadar, yeter miktarda olmalıdır. Buna göre 2. ve 3. Kategoride yer alan hamur işleri en az 2 (iki) tepsi olmalıdır. Çorbalar kategorisi yemekler her bir seçici kurul üyesine, çorba kasesi yeter miktarda olmalıdır. Et yemeği kategorisi için her bir seçici kurul üyesine, yemek tabağı ve içerisinde 2 (iki) adet et bulunacak şekilde yeter miktarda olmalıdır
15. Seçici Kurul tarafından herhangi bir kategoride dereceye layık görülen bir yemek olmadığı takdirde, derecelendirme yapılmayıp ödül verilmeyebilecektir.